50度洗いレシピ

台湾カステラ

調理時間
1時間
費用目安
600円
家にある5つの材料でできてしまうおやつ、米粉の台湾カステラ

表コンテンツ

材料
分量
4つ
米油
50g
牛乳or豆乳
50ml
米粉
60g
てんさい糖
50g

手順一覧

1

卵を50度洗いして、卵黄と卵白に分ける

2

ボウルにこめ油を入れて、米粉を加えて泡だて器で混ぜる。

3

牛乳を加えて泡だて器で混ぜる。

4

卵黄を加えてよく混ぜる。

5

メレンゲを作る。

6

全部混ぜて、型に入れてオーブンで焼く

7

出来上がり!

ポイント

家にある5つの材料でできて、グルテンフリーで体にのも優しいおやつです!