調理時間
40分
費用目安
400円
単品で色々な栄養を摂ることができますし、ご飯にかけたり、素麺のつけ汁にすると立派な1食です。

表コンテンツ

材料
分量
鯵の干物
1尾
豆腐
60g
くるみ
50g
白ゴマ
大さじ2杯
きゅうり
1本
大葉
4枚
みょうが
1個
味噌
70g

手順一覧

1

鯵の干物とクルミを50度洗いする

2

鯵の干物をフライパンで焼く

3

すり鉢に白ゴマを半量を入れてそぼろ状にする

4

味噌を入れて混ぜる

5

フライパンに広げて混ぜる

6

冷たいだし汁を少しずつ加えながら伸ばす

7

豆腐をほぐして、水を切る

8

きゅうりは小口切り、大葉を細切りにする

9

全部混ぜる

10

出来上がり!

ポイント

具は旬の魚や野菜、お肉などなんでもOKなのが嬉しいですよね!