単品で色々な栄養を摂ることができますし、ご飯にかけたり、素麺のつけ汁にすると立派な1食です。
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- 鯵の干物
- 1尾
- 豆腐
- 60g
- くるみ
- 50g
- 白ゴマ
- 大さじ2杯
- きゅうり
- 1本
- 大葉
- 4枚
- みょうが
- 1個
- 味噌
- 70g
手順一覧
- 1
鯵の干物とクルミを50度洗いする
- 2
鯵の干物をフライパンで焼く
- 3
すり鉢に白ゴマを半量を入れてそぼろ状にする
- 4
味噌を入れて混ぜる
- 5
フライパンに広げて混ぜる
- 6
冷たいだし汁を少しずつ加えながら伸ばす
- 7
豆腐をほぐして、水を切る
- 8
きゅうりは小口切り、大葉を細切りにする
- 9
全部混ぜる
- 10
出来上がり！
ポイント
具は旬の魚や野菜、お肉などなんでもOKなのが嬉しいですよね！
