こんにちは！！
50℃洗い低温スチーミングインストラクターの岡田です。
前回の続き、50℃洗いの壁にぶちあたった…
その壁は低温スチーミングです。
何？低温スチーミング？蒸す？
私は洗いを学びに来たんだけど？
思わず…すみません、それはセットなんですか？
講座は進んでいくけど、頭混乱中。
何も入ってこない。
どういうこと？
初回の講座はこんな感じで終了。
とりあえず、『平山式 健康食革命』の本を購入
仕切り直しから始まりました。
読み進むと、なぜ50℃で洗うのか？
なぜ低温スチーミングなのか？
深いところまではわからないが、
とにかく美味しくなるらしいまではわかった。
講座を受講し、平山先生のお話を
聞く機会もいただき、
もっと深く知りたいから、毎日家で
『50℃洗い低温スチーミング』
初めは段取りが上手くいかず、
時間がかかりましたが、
１週間もすると、とにかくやらないと
（特に50℃洗い）気がすまない。
１ヶ月もすると、少し慣れてくる。
１年で少しずつ新たな疑問や、
これって正しいの？
が出てきながらも続ける。
2年、3年もとにかく毎日少しでも
『50℃洗い低温スチーミング』
この頃になると根拠はないが、
感覚で色々なことができるようになる。
４年で、備忘録のために趣味的に
Instagramをはじめ料理写真を投稿。
5年で、今まで貯めてきた経験の根拠を
確認したいため学び直し。
何度か壁にぶち当たりましたが、
私も家族も身体が整うことを実感できる
毎日があったので続けることができました。
多くの人に少しでも認知していただけたら
嬉しいと思い料理教室をすることにしました。
次回より、ほぼ毎日している『50℃洗い低温スチーミング』について
書いていきたいと思います。
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