調理時間
1時間
費用目安
500円
赤大根でピンクの大根餅を作ってみました。綺麗な色の野菜は、なんとなく惹かれてしまいますよね！

表コンテンツ

材料
分量
赤大根
500g
甘エビ
大さじ2杯
片栗粉
大さじ4杯
ごま油
大さじ1杯

手順一覧

1

赤大根を皮付きのまま50度洗いをする

2

1番寝かせる

3

赤大根を千切りにしてサラッと煮る

4

パウンド型にし、蒸して一晩寝かせます

5

一晩寝かせたら具材を混ぜてを焼く

6

出来上がり！

ポイント

煮るときにアントシアニンの綺麗な色の煮汁が流れますが煮汁も全部使うので大丈夫です！