低温スチーム調理レシピ

野菜ペーストのカラフル豆乳スープ

調理時間
1時間
費用目安
500円
野菜のペーストと豆乳でカラフルなスープを作りました。疲れた胃にお休みしてもらいましょう。ついでにお腹の大掃除も。野菜は季節のものを使うのがおすすめです。

表コンテンツ

材料
分量
お好みの野菜ペースト
適量
昆布だし
350ml
豆乳
300ml〜350ml
塩胡椒
少々

手順一覧

ポイント

ペーストに豆乳を入れたら人肌ぐらいの温度から沸騰前の温度まで温めるのがポイントです。そうしないと野菜ペーストと豆乳が分離してしまいます。