低温スチーム調理レシピ

赤唐辛子の辣油

調理時間
1日
費用目安
500円
お友達のお母さんからもらったオーガニックの赤唐辛子です。枝付きで乾燥してあったので、いい感じで乾燥しています。

表コンテンツ

材料
分量
乾燥しているオーガニック唐辛子
1枝
ニンニク
2分の1個
白ゴマ
大さじ2杯
コールドプレスの油
350g

手順一覧

1

乾燥しているオーガニック唐辛子を50度洗いする

2

唐辛子を1日乾燥させる

3

油の中に唐辛子を漬ける

4

出来上がり!

ポイント

オイルは、昔ながらのコールドプレスのものがいいですよ!オイルは、昔ながらのコールドプレスのものがいいですよ!