旬の食材レシピ

八宝菜

調理時間
40分
費用目安
1000円
買い物に行かないで、冷蔵庫にある具材で八宝菜を作りました。筍とそら豆で春感を出してみました。

表コンテンツ

材料
分量
筍
2分の1個
そら豆
6粒
豚肉薄切れ
200g
白菜
4分の1個
うずらの卵
6個
人参
3分の1個
生姜
少々
塩胡椒
少々

手順一覧

1

具材を50洗いする

2

具材を低温スチーミングする

3

塩胡椒などの調味料で蒸し煮する

4

ごま油を回し入れする

5

水溶き片栗粉で仕上げる

6

出来上がり！

ポイント

調味料もオイルも少量で簡単に八宝菜の出来上がりです。